Superfood-Lexikon
Was steckt drin in den Wirkstoffen?
Stressforschung | Entgiftungsforschung
Schisandra
Beeren & Früchte
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Beerenfrüchte einer chinesischen Kletterpflanze mit jahrtausendealter Verwendung in der TCM — wird auf ihre Lignane und deren Eigenschaften intensiv untersucht.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Lignane (Schisandrine, Schisandrol)
Fortgeschrittene | Longevity
Beere | Extrakt | Kapsel | Tee
morgens
Immunforschung | Zellschutz | Ergothionein
Shiitake
Pilze & Vitalpilze
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Beliebter Speise- und Heilpilz aus Ostasien, enthält Beta-Glucane, Lentinan und Ergothionein.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Lentinan, Beta-Glucane, Ergothionein
Einsteiger | Longevity
Frisch | Getrocknet | Extrakt
mittags | abends
Mikronährstoffe | Protein | Entgiftungsforschung | Chlorophyll
Spirulina
Algen
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Blaugrüne Mikroalge, eine der proteindichtesten pflanzlichen Nahrungsquellen. Enthält Phycocyanin und Chlorophyll.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Chlorophyll, Phycocyanin, Protein, Eisen
Einsteiger | Sportler | Longevity
Pulver | Tablette | Kapsel
morgens
Entzündungsforschung
Teufelskralle
Pflanze & Kräuter
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Afrikanische Pflanze, deren Wurzel Harpagosid enthält und vor allem rund um die Gelenke untersucht wird.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Harpagosid, Bitterstoffe
Fortgeschrittene | Longevity
Kapsel | Extrakt
morgens | abends
Verdauungsforschung | Entgiftungsforschung | Darmforschung
Triphala
Supplements & Extrakte
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Klassische ayurvedische Formel aus drei Heilfrüchten: Amalaki, Bibhitaki und Haritaki – für Verdauung und Entgiftung.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Polyphenole, Tannine, Galloylglucosen
Fortgeschrittene | Longevity
Kapsel | Pulver | Tee
abends
Energiestoffwechsel | Herzkreislaufforschung | Antioxidativ
Ubiquinol / CoQ10
Supplements & Extrakte
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Körpereigenes Coenzym in Mitochondrien, zentral für ATP-Produktion – als Ubiquinol bioverfügbarer als die Ubichinon-Form.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Ubichinol / Ubichinon (CoQ10)
Longevity | Berufstätige | Fortgeschrittene
Kapsel
morgens | zum Essen
Entzündungsforschung | Immunforschung | Antioxidativ
Schwarzkümmel-Öl
Samen & Nüsse
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Dunkle Samen der Schwarzkümmel-Pflanze, reich an Thymochinon — einem Wirkstoff, der in der Entzündungs- und Immunforschung intensiv untersucht wird.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Thymochinon, ätherische Öle
Einsteiger | Berufstätige
Öl | Kapsel
morgens
Longevity-Forschung | Zellschutzforschung
Spermidin
Supplements & Extrakte
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Natürlich vorkommendes Polyamin in Weizenkeimen und Hülsenfrüchten; intensiv für den zellulären Recycling-Prozess (Autophagie) erforscht.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Spermidin (Polyamin)
Longevity | Fortgeschrittene | Expertenwissen
Kapsel | Extrakt
morgens
Stressforschung | Verdauungsforschung | Atemwege | Immunforschung
Süßholzwurzel
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Süßlich schmeckende Wurzel mit Glycyrrhizin, einem Saponin mit Cortisol-modulierenden Eigenschaften. Achtung bei längerem Gebrauch.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Glycyrrhizin, Flavonoide
Berufstätige | Fortgeschrittene
Tee | Extrakt | Pulver
morgens
Antioxidativ | Herzkreislaufforschung | Haut | OPC
Traubenkernextrakt (OPC)
Supplements & Extrakte
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Extrakt aus Traubenkernen, reich an oligomeren Proanthocyanidinen (OPC) — eine der meistuntersuchten Flavonoid-Klassen in der Antioxidansforschung.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Oligomere Proanthocyanidine (OPC)
Longevity | Frauen
Kapsel | Extrakt
morgens
Stressforschung | Immunforschung
Tulsi (Heiliges Basilikum)
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Im Hinduismus verehrtes Heilkraut, in der Ayurveda-Medizin als Rasayana (Vitalitätstonikum) klassifiziert.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Eugenol, Rosmarinsäure, Ursolsäure
Berufstätige | Einsteiger
Tee | Kapsel | Pulver | Extrakt
morgens | abends
Verdauungsforschung | Immunforschung | Darmforschung | Entspannungsforschung
Ulmenrinde
Pflanze & Kräuter
Abwarten
1
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Rinde der nordamerikanischen Roten Ulme, enthält Schleimstoffe, die Schleimhäute bei Magen-Darm-Beschwerden beruhigen können.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Schleimstoffe, Polysaccharide
Einsteiger
Pulver | Kapsel
vor dem Essen
Wie wir bewerten
Drei Prinzipien entscheiden darüber, welches Zaffri-Rating die Superfoods bekommen.
01
Fundierte Evidenz
Nur Wirkstoffe mit belastbarer Studienlage – bevorzugt Meta-Analysen und randomisiert-kontrollierte Studien. Keine Einzelfallberichte, keine Influencer-Hypes, keine Annahmen.
02
Alltagstauglich
Verfügbar, verträglich, unkompliziert integrierbar. Was im Labor wirkt, muss auch im echten Leben funktionieren – ohne aufwendige Rituale oder Nebenbeschäftigungen.
03
Stimmiges Verhältnis
Der Nutzen muss zu Preis und Aufwand passen. Wo eine günstigere oder einfachere Alternative vergleichbar ist, sage ich es ehrlich – auch wenn es weniger spektakulär klingt.
Nicht jedes Must-Have ist für jeden ein Muss.
Nach Thema filtern.
Die Zaffri-Profile ordnen Superfoods nach Gesundheitszielen, je nachdem, auf welche Wirkweisen die Forschung sie untersucht. Ideal, wenn du schon weißt, was du angehen möchtest – und eine schnelle, strukturierte Antwort suchst.
Wissen anwenden.
Wer in die Tiefe gehen möchte und Begriffe wie Superfoods, Longevity, Adaptogene und Flavonoide kennen will, ist hier gut aufgehoben. Die Themen-Guides bieten dir direkt im Alltag verwertbares Wissen rund um Routinen, Lifehacks und Ernährung.
Welche dieser über 100 Wirkstoffe für dich den größten Unterschied machen, hängt von deinem Alltag, deinen Zielen und deinem individuellen Bedarf ab. In meinem wachsenden Lexikon findest du Einzelbeiträge zu jedem einzelnen Wirkstoff. Hier findest du heraus, welcher den Namen Superfood verdient und welcher auf einer Marketing- oder Esoterikwelle reitet.
Wer gezielt an einem bestimmten Thema arbeiten möchte – Fokus, Darmgesundheit, Stressresistenz, Zellschutz – findet in den Zaffri-Profilen die passende Einordnung. Oder finde mit dem Profil-Finder heraus, welches dein individuelles Gesundheitsthema ist!
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