Superfood-Lexikon
Was steckt drin in den Wirkstoffen?
Harnwegsforschung | Immunforschung
Uva Ursi (Bärentraube)
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Niederliegendes Heidekrautgewächs, seit Jahrhunderten volksmedizinisch bei Harnwegsinfekten genutzt.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Arbutin, Gerbstoffe
Frauen
Kapsel | Tee | Extrakt
bei Bedarf
Immunforschung | Antioxidativ | Kollagen | Zellschutz
Vitamin C (natürlich)
Supplements & Extrakte
Solide Grundlage
4
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Lebensnotwendiges wasserlösliches Vitamin, aus natürlichen Quellen wie Acerola und Camu Camu, mit Bioflavonoiden als natürlichen Begleitstoffen.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Ascorbinsäure, Bioflavonoide
Einsteiger | Familien
Pulver | Kapsel
morgens | jederzeit
Haut | Entzündungsforschung | Mineralstoffe
Vogelmiere
Pflanze & Kräuter
Abwarten
1
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Weit verbreitetes Wildkraut, reich an Mineralstoffen, in der Volksmedizin äußerlich bei Hautproblemen verwendet.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Saponine, Flavonoide, Mineralstoffe
Einsteiger
Frisch | Tee
jederzeit
Chlorophyll | Entgiftungsforschung | Mikronährstoffe
Weizengras
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Frisch geerntete Sprossen des Weizens vor der Blattentwicklung, reich an Chlorophyll, Vitaminen und Enzymen.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Chlorophyll, Vitamine A/C/E, Enzyme
Einsteiger | Detox
Pulver | Saft | Tablette
morgens
Verdauungsforschung | Bitterstoffe
Wermut
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Bitteraromatisches heimisches Kraut, klassisch als Aperitiv und Verdauungstonikum – Hauptbestandteil von Absinth.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Thujon, Bitterstoffe (Absinthin)
Einsteiger
Tee | Tinktur
vor dem Essen
Haut | Entzündungsforschung | Zellschutzforschung
Ximenia-Öl
Supplements & Extrakte
Abwarten
1
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Seltenes Öl aus den Samen der afrikanischen Wildpflaume, reich an einzigartiger Ximeninsäure.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Fettsäuren (Ximeninsäure), Antioxidantien
Frauen | Longevity
Öl (äußerlich)
äußerlich
Entspannungsforschung | Psychoneuroimmunologie | Antioxidativ
Vanille
Gewürze & Wurzeln
Abwarten
1
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Frucht der Vanilleorchidee, traditionell in Küche und Aromatherapie – enthält Vanillin und Polyphenole.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Vanillin, Polyphenole
Einsteiger
Frisch | Pulver | Extrakt
abends
Immunforschung | Knochen | Psychoneuroimmunologie | Muskulatur
Vitamin D3
Supplements & Extrakte
Solide Grundlage
4
von 4
vegan (Flechten) | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Fettlösliches Vitamin, hauptsächlich durch Sonnenstrahlung in der Haut produziert – in nördlichen Breiten weit verbreitet mangelhaft.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Cholecalciferol
Einsteiger | Familien
Tropfen | Kapsel | Tablette
morgens | zum Essen
Jod | Stoffwechselforschung | Mikronährstoffe | Algen
Wakame
Algen
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Braune Meeresalge aus Japan, eine der Hauptjodquellen und Quelle von Fucoxanthin mit metabolischen Eigenschaften.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Fucoxanthin, Mineralstoffe, Jod
Einsteiger
Getrocknet | Frisch
jederzeit
Herzkreislaufforschung
Weißdorn
Pflanze & Kräuter
Mit Bedacht
2
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Strauch mit roten Beeren und Blüten, seit Jahrhunderten als Herztonikum in der europäischen Volksmedizin genutzt.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Flavonoide, Procyanidine
Longevity | Fortgeschrittene
Kapsel | Extrakt | Tee
morgens | abends
Antioxidativ | Kognitionsforschung | Zellschutz
Wilde Blaubeeren
Beeren & Früchte
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Kleine dunkle Waldbeere, Polyphenol-reicher als Kulturheidelbeeren. Enthält besonders hohe Anthocyan-Konzentrationen.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Anthocyane, Polyphenole
Einsteiger | Longevity | Familien
Frisch | Gefroren | Pulver
jederzeit
Zahngesundheit | Stoffwechselforschung | Zuckerersatz
Xylitol (Birkenzucker)
Supplements & Extrakte
Gezielt sinnvoll
3
von 4
vegan | glutenfrei
UNTERSUCHT ZU
ZAFFRI-RATING
Zuckeralkohol, ursprünglich aus Birkenrinde gewonnen – bekannt für seinen positiven Einfluss auf Zahngesundheit und moderateren Blutzuckeranstieg.
ZENTRALE INHALTSSTOFFE
Zuckeralkohol (Xylit)
Einsteiger | Familien
Pulver | Granulat
jederzeit
Wie wir bewerten
Drei Prinzipien entscheiden darüber, welches Zaffri-Rating die Superfoods bekommen.
01
Fundierte Evidenz
Nur Wirkstoffe mit belastbarer Studienlage – bevorzugt Meta-Analysen und randomisiert-kontrollierte Studien. Keine Einzelfallberichte, keine Influencer-Hypes, keine Annahmen.
02
Alltagstauglich
Verfügbar, verträglich, unkompliziert integrierbar. Was im Labor wirkt, muss auch im echten Leben funktionieren – ohne aufwendige Rituale oder Nebenbeschäftigungen.
03
Stimmiges Verhältnis
Der Nutzen muss zu Preis und Aufwand passen. Wo eine günstigere oder einfachere Alternative vergleichbar ist, sage ich es ehrlich – auch wenn es weniger spektakulär klingt.
Nicht jedes Must-Have ist für jeden ein Muss.
Nach Thema filtern.
Die Zaffri-Profile ordnen Superfoods nach Gesundheitszielen, je nachdem, auf welche Wirkweisen die Forschung sie untersucht. Ideal, wenn du schon weißt, was du angehen möchtest – und eine schnelle, strukturierte Antwort suchst.
Wissen anwenden.
Wer in die Tiefe gehen möchte und Begriffe wie Superfoods, Longevity, Adaptogene und Flavonoide kennen will, ist hier gut aufgehoben. Die Themen-Guides bieten dir direkt im Alltag verwertbares Wissen rund um Routinen, Lifehacks und Ernährung.
Welche dieser über 100 Wirkstoffe für dich den größten Unterschied machen, hängt von deinem Alltag, deinen Zielen und deinem individuellen Bedarf ab. In meinem wachsenden Lexikon findest du Einzelbeiträge zu jedem einzelnen Wirkstoff. Hier findest du heraus, welcher den Namen Superfood verdient und welcher auf einer Marketing- oder Esoterikwelle reitet.
Wer gezielt an einem bestimmten Thema arbeiten möchte – Fokus, Darmgesundheit, Stressresistenz, Zellschutz – findet in den Zaffri-Profilen die passende Einordnung. Oder finde mit dem Profil-Finder heraus, welches dein individuelles Gesundheitsthema ist!
Willkommen im Zaffri-Shop
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